Brasile

polpa di granchio sminuzzata

farina di anacardi

limoni

sale

formaggio a pasta filata

Mango

zucchero

lattuga

pomodoro

panini per hamburger

Hamburger di granchio con formaggio coalho e mango caramellato - Ricetta creata in un aquilone nel Rio Grande do Norte

  Tempere a carne de caranguejo com o suco dos 2 limões e adicione sal a gosto. 



  Condire la polpa di granchio con il succo di 2 limoni e aggiustare di sale.



Acrescente a farinha de castanha de caju (você pode obter a farinha triturando castanhas de caju no liquidificador) bhule misture até obter uma liga homogenia. 


Aggiungere la farina di anacardi (la farina si ottiene macinando gli anacardi in un frullatore) bhule mix fino ad ottenere una pasta omogenea.


Separe porções com 150g e modele os hambúrgueres. (Reserve) 


Separare le porzioni con 150g e modellare gli hamburger. (Riserva)


Em uma frigideira, adicione o açúcar para caramelizar e acrescente as mangas cortadas em tiras finas. Deixe cozinhar por 5 minutos. 


In una padella aggiungete lo zucchero per caramellare e aggiungete i mango tagliati a striscioline sottili. Lasciar cuocere per 5 minuti.


Frite os hambúrgueres em oléo quente até dourar. 


Friggere gli hamburger in olio bollente fino a doratura.


Corte o queijo coalho em tiras e derreta em uma frigideira ou chapa. 


Tagliare la ricotta a listarelle e farla sciogliere in una padella o piastra.


Monte os pães com alface e tomate, coloque o hambúrguer, o queijo e finalize com a manga caramelizada. 

Essa receita foi inspirada na culinária do Rio Grande do Norte e criada, a partir de minhas experiências vivenciadas na praia da Pipa para o projeto Viajando no hambúrguer brasileiro. Esse sanduíche possui sabores típicos com um toque tropical. Siga o perfil e aprenda outras receitas de hambúrgueres! 
. 
Assista ao vídeo no canal Viajando no hambúrguer brasileiro no YouTube! 

Assemblare i panini con lattuga e pomodoro, adagiare l'hamburger, il formaggio e finire con il mango caramellato.

Questa ricetta è stata ispirata dalla cucina del Rio Grande do Norte e creata dalle mie esperienze alla spiaggia di Pipa per il progetto Viajando no hamburger Brasileiro. Questo panino ha sapori tipici con un tocco tropicale. Segui il profilo e impara altre ricette di hamburger!
.
Guarda il video sul canale Viajante no hamburger Brasileiro su YouTube!

Hamburger di granchio con formaggio coalho e mango caramellato - Ricetta creata in un aquilone nel Rio Grande do Norte

Etichetta

Ti è piaciuta questa ricetta?

Tu anche può piacere