Hamburger fatto in casa con costine alla griglia

Name: Hamburger fatto in casa con costine alla griglia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g carne di anatra tritata; 1 kg costine di maiale; 4 unità pan brioche; 200 kg Mozzarella o Formaggio; qb barbecue fatto in casa; qb Salse per accompagnare

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Evellyn

@evlaurenti

Ingredienti
Modo di preparazione

carne di anatra tritata600 g
costine di maiale1 kg
pan brioche4 unità
Mozzarella o Formaggio200 kg
barbecue fatto in casa qb
Salse per accompagnare qb

In una padella o in uno stampo, aggiungi i condimenti a piacere, cuoci o arrostisci le costole per circa 40-50 minuti.
Quando sarà molto bagnata, togliete il brodo e prenotate se volete.
Defund e aggiungi il barbecue fatto in casa o la tua preferenza.
Prenota e vai per l'hamburger.
Per l'hamburger, formare 4 hamburger da 150 g e metterli in una padella riscaldata a fuoco medio.
Cospargere di sale e pepe (o spezie a piacere).
Quando la carne inizia a rilasciare liquido sopra e la parte inferiore diventa marrone, è ora di girare.
Lasciare per altri 3 minuti a fuoco medio, adagiarvi sopra la mozzarella o il formaggio e coprire per far sciogliere.
OSSERVAZIONE: È importante non spremere la carne per non perdere la succosità dell'hamburger
Dopo il formaggio fuso, prendete il pan brioche con maionese o salsa a scelta e portatelo a sigillare in una padella ben calda.
Aggiungi l'hamburger e le costine al barbecue.
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