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pane di manioca
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
50 porzioni
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova4 unità
- manioca bollita350 g
- lievito biologico45 g
- olio1 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- acqua di cottura della manioca1 tazza/e
- farina di frumento1 kg
- Cuocere la manioca e riservare l'acqua di cottura
- Sbattere in un frullatore le uova, la manioca cotta, il lievito biologico, l'acqua di cottura della manioca, l'olio e lo zucchero. Mescolare bene fino a che liscio
- Mettere il composto in una ciotola e aggiungere gradualmente la farina di frumento, impastando fino a quando il composto non si staccherà dalle mani.
- Crea le palline della dimensione che desideri e falle crescere. Dopo aver spennellato i panini con il tuorlo d'uovo e averli infornati a 180° fino a doratura (circa 30 minuti)
- Suggerimenti per il ripieno: Prosciutto, mozzarella, lattuga e pomodoro; maionese con salame; patè di pollo
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