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Panino al gatto freddo
Este lanche inusitado, o **Cold Cat**, é uma combinação surpreendente de texturas e sabores. O pão gelado, reminiscente de um sorvete, contrasta com a Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Leogatto Ferrari
@gattodagastronomia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 4 fette di pane bianco o integrale qb
- 1 tazza di Panna pesante fresca1 tazza/e
- 2 cucchiai di zucchero1 cucchiai
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia1 tazza/e
- 200 g di carne di maiale (lombo, stinco o braciola) qb
- 1 cucchiaio di olio vegetale1 cucchiai
- sale e pepe a piacere qb
- sale e pepe a piacere qb
- 1 cucchiaino di zucchero di canna1 cucchiaino
- 1 cucchiaino di salsa di soia30 cucchiaino
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato1 cucchiaino
- 1 spicchio d'aglio tritato qb
- Preparazione del Pane Gelato: In una ciotola mescolare la Panna pesante, lo zucchero e l'essenza di vaniglia fino ad ottenere una crema omogenea.
- Se lo si desidera, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare rosa.
- Spalmare la crema sulle fette di pane e riporre in freezer per circa 1 ora, finché non saranno ben fredde.
- Preparazione della carne di orecchie di gatto: Tagliare la carne a listarelle sottili, a forma di orecchie di gatto.
- In una padella, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio.
- Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, facendo rosolare fino a quando diventa fragrante.
- Aggiungere la carne e condire con sale, pepe, zucchero di canna e salsa di soia.
- Friggere fino a quando la carne sarà dorata e croccante.
- Assemblaggio del gatto freddo: Togliere le fette di pane gelato dal congelatore.
- Disporre le strisce di carne su una fetta di pane.
- Coprire con un'altra fetta di pane.
- Servite subito e godetevi l'insolita combinazione di sapori!
- Consiglio: per una versione ancora più divertente aggiungete delle foglie di lattuga o di rucola per simulare gli occhi del gatto.
- Non dimenticare di servire con un sorriso felino 😺
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