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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- latte250 ml
- uova2 unità
- lievito per pane1 unità
- zucchero2 cucchiai
- olio75 ml
- mozzarella300 g
- salsa di pomodoro1 unità
- Modalità di preparazione Mescolare le uova, lo zucchero e il lievito, unire l'olio e il latte tiepido, aggiungere la farina a poco a poco, mettere su una panca e impastare fino a staccare l'impasto dalle mani, mettere da parte per 40 minuti.
- Dopo il riposo, aprire la pasta e spennellare la salsa di pomodoro e adagiare la fetta di formaggio, dopo averla arrotolata fatela a forma di rocambole, poi tagliatela allo spessore di 2 e mettetela a lievitare per 40 minuti
- Spennellare con il tuorlo d'uovo e cuocere in forno per 30 minuti.
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