Sandwich di pollo impanato con maionese all'avocado

Name: Sandwich di pollo impanato con maionese all'avocado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità Avocado; 1/2 unità limone; 2 cucchiai senape di Digione; qb sale; qb olio d'oliva; 2 unità Filetto di pollo; qb pepe nero; qb paprika piccante; 4 unità Cheddar; qb foglie (rucola, lattuga); qb farina di frumento; 1 unità uovo; qb farina di panko

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredienti
Modo di preparazione

Avocado2 unità
limone1/2 unità
senape di Digione2 cucchiai
sale qb
olio d'oliva qb
Filetto di pollo2 unità
pepe nero qb
paprika piccante qb
Cheddar4 unità
foglie (rucola, lattuga) qb
farina di frumento qb
uovo1 unità
farina di panko qb

Per la maionese: Sbattere l'avocado, il succo di mezzo limone e la senape di Digione. Aggiungere l'olio in un ruscello fino a quando non arriva a un punto.
Pollo: Condire i filetti con sale, pepe, paprika e olio d'oliva e marinare per 4 ore. Passate i filetti nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nella farina di panko. Friggere in poco olio fino a quando il filetto sarà ben asciutto. Marrone su entrambi i lati. Disporre i filetti di pane già sfornati su una teglia, adagiarvi sopra il cheddar e mandarlo in forno finché il formaggio non si scioglie.
Montaggio: Aggiungere la maionese di avocado, il pollo con il formaggio e le foglie per completare.