Torta al forno ai 4 formaggi

Name: Torta al forno ai 4 formaggi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Ricotta fresca (per la pasta); 300 g burro; 300 g farina di frumento; 1 qb sale; 100 g Ricotta (ripieno); 150 g Gorgonzola; 150 g ricotta; 150 g Mozzarella Tritata; 1 cucchiai salsa Worcestershire; 3 cucchiai parmigiano grattugiato; 1 unità Gem per spazzolare; 2 cucchiai Prezzemolo

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Jeovane

@jeovanesantos

Ingredienti
Modo di preparazione

Ricotta fresca (per la pasta)200 g
burro300 g
farina di frumento300 g
sale1 qb
Ricotta (ripieno)100 g
Gorgonzola150 g
ricotta150 g
Mozzarella Tritata150 g
salsa Worcestershire1 cucchiai
parmigiano grattugiato3 cucchiai
Gem per spazzolare1 unità
Prezzemolo2 cucchiai

Metodo di preparazione (impasto) In un recipiente aggiungete la ricotta e impastate e aggiungete il burro e mescolate bene. Poi aggiungete la farina di frumento e il sale a piacere, fino ad ottenere un impasto liscio. Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta, non lasciatela troppo sottile, tagliatela a fette e tenetela da parte.
Metodo di preparazione (ripieno) In una ciotola aggiungere la purea di ricotta, mozzarella, gorgonzola e crema di formaggio, salsa Worcestershire e prezzemolo e mescolare. Dopo aver mescolato, aggiungere il ripieno nelle fette di pasta e chiudere. Spennellare la pasta con il tuorlo e spolverizzare con il parmigiano grattugiato. Cuocere a fuoco medio a 180°C fino a doratura. Sarà pronto e basta servire 😋