• Pane casalingo

Name: • Pane casalingo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tazza/e 2 tazze e mezzo di acqua tiepida; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiai sale; 1 unità uovo; 1 tazza/e olio; 1 kg farina di frumento; 50 g lievito biologico fresco; 3 cucchiai formaggio grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

2 porzioni

Myres Santos

@artins.silva

Ingredienti
Modo di preparazione

2 tazze e mezzo di acqua tiepida2 tazza/e
zucchero2 cucchiai
sale1 cucchiai
uovo1 unità
olio1 tazza/e
farina di frumento1 kg
lievito biologico fresco50 g
formaggio grattugiato3 cucchiai

In una padella aggiungete i due bicchieri d'acqua, portate sul fuoco quando è tiepido spegnete il fuoco e aggiungete il lievito, mescolate bene e prenotate.
Prendete il frullatore aggiungete l'olio, il sale, lo zucchero, l'uovo, il formaggio grattugiato e l'acqua di lievito. Sbattere per circa 6 minuti
Mettere tutto questo composto in un contenitore e aggiungere gradualmente il grano, impastando con le mani, tenere d'occhio l'impasto e la giusta quantità di grano per l'impasto e quando non si attacca alle mani.
Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora. Quindi dividere l'impasto in parti e arrotolare in piadine.
Poi lasciate lievitare l'impasto per altri 40 minuti. Poi basta portarlo a cuocere per altri 30 minuti, quando il pane è molto rosso è il momento di tirarlo fuori, sempre cercando di non cuocere troppo.