Americano / Arrotolato

Name: Americano / Arrotolato
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 3 cucchiai zucchero; 1/2 tazza/e olio; 360 ml acqua; 5 tazza/e farina di frumento; 10 g lievito biologico

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Thais

@cantinhodataty_

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
zucchero3 cucchiai
olio1/2 tazza/e
acqua360 ml
farina di frumento5 tazza/e
lievito biologico10 g

In una ciotola mettete il lievito, l'acqua tiepida e lo zucchero, mescolate bene. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti, l'uovo, l'olio e il sale. Agitare bene.
Aggiungere la farina di frumento poco alla volta, finché non si riesce a muovere il cucchiaio. Su un tavolo infarinato, lavorate l'impasto per circa 10 minuti, finché non sarà molto liscio e non si attacca al tavolo. Lasciar riposare per 1 ora o fino al raddoppio.
Quindi basta aprire l'impasto e farcire con prosciutto e mozzarella. Chiudere e tagliare. Facoltativo: Spennellare 1 tuorlo d'uovo e finire con l'origano.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti, a seconda del vostro forno.