- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Fuba4 tazza/e
- acqua500 ml
- sale1 cucchiaino
- Carne da cucinare500 g
- odore di verde qb
- concentrato di pomodoro1 lattina/e
- brodo di manzo (knor)1 qb
- aglio schiacciato3 qb
- olio1 cucchiai
- Aggiungere l'olio e l'aglio e il brodo di carne. E lasciate cuocere la carne fino al punto di romperla.
- Dopo che la carne è cotta, mettete il concentrato di pomodoro verde e fatelo bollire (ricordando che la carne ha poco brodo).
- Mentre bolle, preparate l'angu, mescolando l'acqua con la farina di mais con un pizzico di sale.
- Lasciate cuocere a lungo fino ad ottenere un angu cremoso.
- Mettere l'angu in una teglia ancora calda e sopra il ragù di carne.
- Infine aggiungi l'odore di verde..
- Nota: potete mettere anche l'angu nel piatto e sopra mettere il ragù di carne. Come mostrato nella foto.
- Buon appetito...
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Receita de Angú a baiana - Aprenda a fazer o tradicional prato brasileiro com este passo a passo fácil e delicioso. Perfeito para celebrar as tradições culinárias do Nordeste!
Que tal experimentar uma receita típica da culinária baiana? O angú a baiana é um prato delicioso e cheio de história, que remonta aos tempos da escravidão no Brasil. Com ingredientes simples como fubá, leite de coco e dendê, essa iguaria conquista o paladar de quem prova.
O angú a baiana é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como festas juninas ou reuniões familiares. Além disso, ele é uma opção vegetariana e sem glúten para quem busca diversificar o cardápio.
Ao preparar essa receita em casa, você pode sentir um pouco do sabor e da tradição da Bahia. A culinária baiana é conhecida por sua mistura de sabores africanos e indígenas com influências portuguesas, resultando em pratos únicos e saborosos.
Não perca a oportunidade de experimentar o angú a baiana e se deliciar com essa iguaria tão especial!
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