Arrosto Salato

Name: Arrosto Salato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 450 ml acqua tiepida; 10 ml lievito per pane; 100 ml Coppa d'olio; 3 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 800 g farina di frumento; 1 kg carne macinata; 1 qb cipolla/pomodoro/limone; qb condimenti; 1 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Sabrina Morais

@sabrinamorais2

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua tiepida450 ml
lievito per pane10 ml
Coppa d'olio100 ml
zucchero3 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
farina di frumento800 g
carne macinata1 kg
cipolla/pomodoro/limone1 qb
condimenti qb
olio d'oliva1 cucchiai

In una ciotola mescolate l'acqua con il lievito e poi aggiungete: olio, zucchero e sale. Aggiungere gradualmente la farina di frumento fino a quando il 100% della ciotola non si staccherà. Più ti muovi, meglio e più carino sarà! Lascia riposare l'impasto!
(Preparare il ripieno a piacere) In questo caso ho preparato il ripieno di carne macinata in un contenitore con: pomodoro, cipolla, limone, carne macinata, condimenti e olio d'oliva. Una volta condite, scolate il liquido che andrà a rilasciare! (È importante scolare in modo che gli snack non si aprano.)
Strizzare l'impasto per far uscire l'aria, separare gli impasti della dimensione desiderata, dopo aver modellato, spennellare con l'uovo sbattuto sopra. Terminare la chiusura e riscaldare per 30-40 minuti con il fuoco a 180°C.
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