biscotto della nonna

Name: biscotto della nonna
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 5 tazza/e 3 tazze di amido di mais 1 tazza di zucchero 1 pizzico di sale da 3 a 4 uova 8 cucchiai di olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingredienti
Modo di preparazione

3 tazze di amido di mais 1 tazza di zucchero 1 pizzico di sale da 3 a 4 uova 8 cucchiai di olio5 tazza/e

In una ciotola setacciate il sale, lo zucchero e la farina (scegliete una buona marca di farina) Unite le uova una ad una finché non iniziano ad arrotolarsi e si staccano completamente dalle vostre mani.
(se non capite bene, setacciate un po' più di farina e mescolate l'impasto fino a quando non sarà molto sciolto dalle mani) Forma sotto forma di anelli In una padella mettete abbastanza olio da coprire i biscotti e fate scaldare molto il grasso.
Quando è molto caldo mettete gli anelli a soffriggere ma non riempite la padella mettetele due alla volta perchè se non raffredda l'olio
E gira i biscotti.