bolognese fritta

Name: bolognese fritta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 15 g lievito biologico; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiai sale; 1 cucchiai Margarina; 1 unità uovo; 350 ml 1 e 1/2 metà di (tè) acqua; 600 g 600 g di grano circa; 1 kg Ripieno 1 grande petto di pollo cotto e tagliuzzato Condimenti a piacere

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

12 porzioni

Andressa

@lar_dadessha

Ingredienti
Modo di preparazione

lievito biologico15 g
zucchero1 cucchiai
sale1 cucchiai
Margarina1 cucchiai
uovo1 unità
1 e 1/2 metà di (tè) acqua350 ml
600 g di grano circa600 g
Ripieno 1 grande petto di pollo cotto e tagliuzzato Condimenti a piacere1 kg

Sciogliere il lievito nello zucchero.
Aggiungere la margarina, l'uovo e l'acqua.
Quindi aggiungere gradualmente il grano mescolato con il sale.
Quindi aggiungere gradualmente il grano mescolato con il sale.
impasta la pasta
Dividete l'impasto in 12 porzioni e formate delle palline e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Riempimento Soffriggere il pollo tagliuzzato con condimenti a piacere (aglio, cipolla, brodo knorr, olio d'oliva, origano, pepe nero, colorante, prezzemolo, ecc.) e lasciarlo raffreddare.
Aprire la pasta con un mattarello, farcire con il pollo brasato e chiudere modellando il salato
Friggere in olio bollente. Consiglio (puoi usare altri ripieni di tuo gusto come carne macinata, prosciutto e formaggio ecc..)