Budino di tapioca

Name: Budino di tapioca
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 11/2 tazza/e zucchero; 1 tazza/e acqua; 1 tazza/e scaglie di tapioca; 2/1 tazza/e Latte molto caldo; 8 unità uova; 200 ml Latte di Cocco; 1 lattina/e Latte condensato; 1/1 tazza/e Margarina; 1 tazza/e cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

8 porzioni

Arthur Henrique

@arthurhenrique16

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero11/2 tazza/e
acqua1 tazza/e
scaglie di tapioca1 tazza/e
Latte molto caldo2/1 tazza/e
uova8 unità
Latte di Cocco200 ml
Latte condensato1 lattina/e
Margarina1/1 tazza/e
cocco grattugiato1 tazza/e

Per prima cosa mettete a sciogliere lo zucchero. E poco alla volta aggiungete l'acqua e poi mettetela in frigo.
In una ciotola mettete la tapioca a scaglie e metteteci sopra il latte caldo e quando si sarà addensata mescolate mettetela nel frullatore.
E aggiungere 4 uova il latte condensato alla margarina e al latte di cocco e il cocco grattugiato e sbattere.
Quindi mettere in un mixer solo gli albumi, quindi aggiungere gli albumi al composto e mescolare bene.
Prendere la forma e spalmare lo sciroppo su tutta la forma quindi adagiare il composto nella forma e cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato per 40 minuti. Poi 1 ora a forno spento.
Poi in frigo per 2 ore, poi sformate e servite.