Brasile

pasta

pancetta

parmigiano

pepe nero

gemma

Carbonara

Em uma tijela coloque as gemas o queijo parmesão ralado a pimenta do reino e o bacon já frito e misture 
Adicione o macarrão cozido mexendo para formar um molho com os ingredientes da tijela ! Utilize a água do cozimento do macarrão para dar liga e ponto ao molho ! 

In una ciotola mettete i tuorli d'uovo, il parmigiano grattugiato, il pepe nero e la pancetta già fritta e mescolate.
Aggiungere la pasta cotta, mescolando per formare una salsa con gli ingredienti nella ciotola! Usa la pasta dell'acqua di cottura per legare la salsa!

Carbonara

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