Carne macinata nascosta

Name: Carne macinata nascosta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg patate, sbucciate e tagliate a pezzi grossi; 1 tazza/e latte; 4 cucchiai qualità di margarina; qb sale; 700 g carne macinata; 1 unità cipolla; 1 unità salsa di pomodoro; 2 unità spicchi d'aglio; qb sale; 200 g mozzarella; 3 cucchiai olio d'oliva o olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Gilsilene Maurelli

@casinha_da_gil

Ingredienti
Modo di preparazione

patate, sbucciate e tagliate a pezzi grossi1 kg
latte1 tazza/e
qualità di margarina4 cucchiai
sale qb
carne macinata700 g
cipolla1 unità
salsa di pomodoro1 unità
spicchi d'aglio2 unità
sale qb
mozzarella200 g
olio d'oliva o olio3 cucchiai

Mettere le patate in una padella e coprire con acqua e salare a piacere.
Portare a fuoco medio, coprire la padella e lasciar cuocere fino a quando le patate non si saranno ammorbidite;
Scolare l'acqua e schiacciare le patate con una forchetta o passare al setaccio.
Mettere le patate schiacciate in una padella e mescolare la margarina e il latte, aggiustare di sale. Riserva
In una padella mettere l'olio e portarlo a fuoco medio, quando è caldo aggiungere la cipolla e l'aglio fino a doratura.
Quindi aggiungere la carne macinata e lasciarla rosolare per circa 10 minuti tenendo a fuoco medio.
Unite la salsa di pomodoro, mescolate e lasciate cuocere per circa 15 minuti, aggiungete il sale e i condimenti a vostra scelta.
Montaggio: Mettere metà della purea su un piatto da portata e stenderla su tutto il fondo, adagiare tutta la carne macinata e ricoprire con il resto della purea
Coprire con abbondante mozzarella e patta leggera gratinata