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Carne macinata nascosta
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Luciana Matias
@lucianamatias_1- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate1 kg
- carne macinata500 g
- Mozzarella200 g
- olio d'oliva qb
- cipolla1 unità
- aglio1 unità
- sale qb
- odore di verde qb
- latte1/2 unità
- burro2 cucchiai
- Mondate le patate, tagliatele a metà e cuocetele con acqua e sale. Una volta cotte, schiacciate le patate, aggiungete il latte e il burro, mescolate bene fino a formare una purea e tenete da parte. In una padella aggiungete 1 cucchiaino di olio d'oliva, la cipolla, l'aglio e fate rosolare la carne macinata. Condire con sale, pepe bianco, odore di verde e cuocere fino a quando l'acqua che si forma nella padella non si asciuga. Foderate una refrattaria con metà del purè di patate. Aggiungere uno strato di formaggio e uno strato di carne macinata. Ripetere il procedimento e finire con sopra il formaggio grattugiato. Mettere in forno per 40 minuti.
Etichetta
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