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carne secca di manzo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
6 porzioni
Josimaria Dos
@josysantos23- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca1 kg
- Carne secca dissalata800 g
- panna acida400 g
- Margarina2 cucchiai
- cipolla grattugiata1 unità
- aglio4 unità
- sale qb
- formaggio grattugiato qb
- pepe nero qb
- Cuocere la manioca e strizzarla ancora calda, in una padella unire la manioca strizzata, il burro e la panna, mescolare bene, e il sale, far rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungere la carne secca e farla appassire bene, in una refrattaria unta con l'olio d'oliva aggiungere uno strato di purea e uno strato di carne, così via fino ad esaurimento degli ingredienti, utilizzando l'ultimo strato di purea, spolverare con il formaggio grattugiato e cuocere in forno a dorare.
Etichetta
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