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CHURROS DI LATTE DOLCE
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
01 ore)
25 porzioni
ELIANE CORRÊA
@elianecorrea67- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento125 g
- acqua125 g
- burro100 g
- uova03 unità
- zucchero e cannella qb
- Dulce de leche qb
- olio500 g
- Mettere in padella, acqua, burro, un pizzico di sale e zucchero e portare a bollore. Quando bolle, aggiungete la farina di frumento tutta in una volta e abbassate la fiamma e lasciate cuocere fino a quando tutto sarà omogeneo. Cuocere per circa 5 min.
- Prendete il mixer con la racchetta e sbattete finché non si raffredda un po'. E aggiungere 01 uovo, sbattere per 30 sec e aggiungere le altre uova rispettando l'intervallo di 30 sec.
- Mettere in una tasca da pasticcere con bocchetta 8B o 1A, strizzarla della dimensione desiderata, tagliare e friggere nell'olio.
- Scolare e cospargere di zucchero alla cannella e cospargere di dulce de leche.
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