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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento300 g
- acqua250 ml
- zucchero2 cucchiai
- burro o margarina senza sale2 cucchiai
- uova3 unità
- zucchero e cannella qb
- Olio per friggere0 qb
- In una padella scaldare l'acqua e aggiungere il burro e lo zucchero a fuoco basso. Quindi aggiungere la farina di frumento, sempre mescolando fino a quando l'impasto non si attacca al fondo della padella. Quindi spegnere il fuoco e aggiungere le uova 1 a 1 dopo aver amalgamato bene, mettere l'impasto in una tasca da pasticcere e fare i churros quindi friggere in olio molto caldo. Dopo la frittura, passate lo zucchero con la cannella e farcite i churros.
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