ciambella dolce fatta in casa

Name: ciambella dolce fatta in casa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 900 g farina di frumento; 20 g lievito biologico; 8 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 400 ml latte; 200 ml acqua; 200 ml olio; 2 unità uova

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

25 porzioni

Camila Paula

@casinhadacamila_lardocelar

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento900 g
lievito biologico20 g
zucchero8 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
latte400 ml
acqua200 ml
olio200 ml
uova2 unità

Scaldare il latte e l'acqua e mescolare tutti gli ingredienti, tranne la farina di frumento, nel frullatore.
Mettere in una ciotola e aggiungere gradualmente la farina. Impastare bene l'impasto per circa 10 minuti e lasciare lievitare l'impasto per 40 minuti. Coprite la ciotola con un canovaccio e mettetela in un luogo caldo. L'ho messo in forno
Dopo che l'impasto sarà raddoppiato di volume, modellate le ciambelle come preferite e lasciate lievitare ancora per circa 20 minuti.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° fino a doratura + o - circa 20 minuti.
Sciroppo di ciambelle: 1 bicchiere di zucchero americano e mezzo bicchiere d'acqua. Portare a bollore e lasciar bollire per circa 5 minuti. Non appena le ciambelle saranno cotte, toglietele dal forno e aggiungete lo sciroppo. Potete cospargere di cocco grattugiato o zucchero raffinato.