Condividere
Ciambella soffice con ripieno al cocco
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
1 porzioni
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento600 g
- Zucchero70 g
- Pizzico di sale qb
- lievito fresco35 g
- uova2 unità
- Olio120 ml
- Latte250 ml
- essenza di vaniglia1 cucchiai
- ripieno qb
- cocco tritato150 g
- tuorlo d'uovo1 unità
- Zucchero70 g
- burro70 g
- latte condensato20 g
- In una ciotola mescolate il lievito con un cucchiaio di zucchero e due cucchiai di latte, aggiungete tutti gli altri ingredienti mescolando delicatamente fino a completa omogeneizzazione. Continuate ad aggiungere la farina poco alla volta, fino a creare una consistenza, impastate e lasciate riposare.
- In una ciotola separata, mescolare tutti gli ingredienti del ripieno, mettere da parte
- Dopo che la pasta ha riposato aprire con un mattarello e passarci sopra il ripieno. Stendete la pasta come un involtino, tagliatela in 4 o 5 porzioni e distribuitela in una teglia rotonda formando la ciambella. Lascialo crescere.
- Spennellare il tuorlo d'uovo con il latte sulla ciambella, quindi cuocere in forno a 180°C per 00:35 minuti. Finire con il latte condensato sopra il filo e il cocco grattugiato. Questa ricetta produce un bagel di circa 700 grammi
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
filo familiare
Per
Vite di patate
Per
filo familiare
Per
filo familiare
