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Ciao's Bun
🇧🇷Brasile
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(Português)
130 min(i)
5 porzioni
Thaís monique
@cantinhodahia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- burro3 cucchiai
- sale1 cucchiaio da dessert
- zucchero1 cucchiai
- lievito biologico fresco60 g
- acqua400 ml
- farina di frumento1 kg
- In una ciotola aggiungete il lievito più lo zucchero e impastate fino a formare un porridge poi aggiungete due cucchiai di acqua a temperatura ambiente e mescolate bene. Aggiungere 250 g di farina di frumento, mescolare fino ad ottenere un impasto, lasciare riposare per 30 minuti.
- Dopo che l'impasto riposa, aggiungere le uova, più 250 g di farina di frumento, mescolare bene con l'aiuto di una fluer. Aggiungere gradualmente l'acqua all'impasto Osservando dovrai mettere il resto della farina di frumento nell'impasto con il fluer fino a raggiungere il punto in cui non puoi mescolare l'impasto con il fluer.
- Aggiungere un po' di farina di frumento sul piano di lavoro trasferire l'impasto sul piano di lavoro iniziare a impastare bene Quindi lasciare riposare l'impasto per un'ora.
- Dopo che l'impasto si sarà riposato, raddoppierà di volume. Ungete la forma con il burro Modellare l'impasto, passarlo sulla forma e fare un taglio nell'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C Cuocere per 40 minuti, questo può variare da forno a forno. togliere dal forno Sformatela e servitela.
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