Codice lasagne

Name: Codice lasagne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Merluzzo, dissalato e sminuzzato; 1 cucchiaino olio d'oliva; 1 unità cipolla piccola; 1 unità Peperoncino rosso; 2 unità pomodoro; 1 l latte; 1 cucchiai burro; 1 cucchiai farina di frumento; qb sale, pepe e noce moscata; qb odore di verde; 500 g Pasta fresca per lasagne; 300 g mozzarella

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

Merluzzo, dissalato e sminuzzato400 g
olio d'oliva1 cucchiaino
cipolla piccola1 unità
Peperoncino rosso1 unità
pomodoro2 unità
latte1 l
burro1 cucchiai
farina di frumento1 cucchiai
sale, pepe e noce moscata qb
odore di verde qb
Pasta fresca per lasagne500 g
mozzarella300 g

In una padella ben calda con un filo di olio d'oliva, fate rosolare la cipolla, aggiungete il merluzzo, il pepe e il pomodoro e fate rosolare. Termina con odore di verde.
In una padella fate rosolare la farina di frumento nel burro e aggiungete il latte poco a poco, sempre mescolando. Condire con sale, pepe e noce moscata.
In una refrattaria che possa andare in forno, adagiate uno strato di besciamella, poi le lasagne, il ripieno di baccalà e la mozzarella. Ripetere questi strati fino a completare il refrattario.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.