codice torta

Name: codice torta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/5 kg codice; 1/5 kg patate; 1 unità tuorlo d'uovo; qb prezzemolo tritato; 2 unità aglio schiacciato; 2 cucchiai farina da tavola; qb erba cipollina; 5 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

5 min(i)

1 porzioni

Graça

@gra123

Ingredienti
Modo di preparazione

codice1/5 kg
patate1/5 kg
tuorlo d'uovo1 unità
prezzemolo tritato qb
aglio schiacciato2 unità
farina da tavola2 cucchiai
erba cipollina qb
olio d'oliva5 cucchiai

Dissalate il merluzzo, cuocetelo e sminuzzatelo. Mettere da parte a raffreddare, cuocere le patate e schiacciarle, passarle in purea e aspettare che si raffreddino
Quindi mescolare la purea con il merluzzo tritato, aggiungere il prezzemolo, l'erba cipollina, l'aglio, l'olio d'oliva e il pangrattato e mescolare bene
Assaggiate il sale quindi fate le palline e friggetele in olio molto caldo, su un piatto foderate con carta assorbente e versate le palline fritte