Conchiglione di pomodoro secco

Name: Conchiglione di pomodoro secco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g conchiglione essiccato; 1 tazza/e Purè di ricotta; 1/3 tazza/e pomodoro secco tritato; 1/4 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaino aglio tritato; 1 cucchiaio da dessert burro di ghee; qb origano secco; qb sale marino; qb besciamella (besciamella)

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

conchiglione essiccato200 g
Purè di ricotta1 tazza/e
pomodoro secco tritato1/3 tazza/e
cipolla tritata1/4 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaino
burro di ghee1 cucchiaio da dessert
origano secco qb
sale marino qb
besciamella (besciamella) qb

Per il ripieno, scaldare il burro in una padella e far rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungere il pomodoro secco, la ricotta e mescolare. Regolare di sale e finire con l'origano. Riserva.
Cuocete i conchiglione fino a quando saranno al dente. Sciacquare in acqua ghiacciata per fermare la cottura, scolare bene e mettere da parte.
Farcire ogni Conchiglione e metterlo su un vassoio con la besciamella.
Mettere in forno preriscaldato a 200°C e cuocere per circa 10 minuti.