Conchiglione ripieno di ricotta e spinaci
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Conchiglione250 g
- olio d'oliva qb
- spicchio d'aglio tritato4 unità
- Spinaci Crudi3 tazza/e
- sale qb
- pepe nero qb
- ricotta sbriciolata3 tazza/e
- parmigiano grattugiato1/2 tazza/e
- limone siciliano (spremuto)1/2 unità
- scorza di limone siciliano1 unità
- cipolla1 unità
- Pomodoro Pelato (lattina)2 unità
- acqua (in scatola di pomodoro)1/2 unità
- Riempimento: Soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva e aggiungere gli spinaci, condire con sale e pepe e far rosolare finché non saranno appassiti. In una ciotola sbriciolate la ricotta, aggiungete il parmigiano. Tritate grossolanamente gli spinaci già saltati e mescolateli alla ricotta. Aggiungere il limone spremuto e la scorza. Amalgamare il tutto e metterlo da parte.
- Salsa: Soffriggere la cipolla tritata finemente in olio d'oliva e aggiungere i barattoli di pomodori pelati e acqua. Condite con sale, pepe nero e basilico e fate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
- Cartella: Cuocete il conchiglione per 2 o 3 minuti in meno rispetto a quanto scritto sulla confezione così si rassoderà. Farcire con la ricotta e gli spinaci che erano stati riservati. Adagiatele nella padella dove avete preparato il sugo (che può andare in forno) o su una teglia (in questo caso versate il sugo e adagiate sopra i conchiglione). Completate con altro parmigiano grattugiato e infornate fino a quando il formaggio non sarà dorato, circa 25 minuti.
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Receita de Conchiglione recheado com ricota e espinafre - Deliciosa massa para celebrar!
Conchiglione recheado com ricota e espinafre é uma receita que vai te surpreender! Com sua massa em formato de concha, o prato é perfeito para quem busca uma opção diferente e saborosa. Além disso, a combinação de ricota e espinafre traz um toque especial à receita.
Essa delícia pode ser preparada em diversas ocasiões, desde um jantar romântico até uma celebração especial. O Conchiglione recheado com ricota e espinafre é versátil e agrada a todos os paladares.
A origem do Conchiglione remonta à culinária italiana, mais especificamente da região da Campânia. A massa em formato de concha foi criada para abrigar diferentes tipos de recheios, como carnes, queijos e vegetais. Já o uso da ricota na culinária italiana remonta ao século XVIII.
Não perca tempo e experimente essa deliciosa receita! O Conchiglione recheado com ricota e espinafre vai conquistar seu coração (e seu estômago)!
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