coscia di pollo

Name: coscia di pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 tazza/e latte; 1 unità Cubo di Brodo Kinor; 3 tazza/e farina di frumento; 500 g petto di pollo tritato; 1 unità cipolla tritata; 3 unità spicchio d'aglio tritato; 3 cucchiai estratto di pomodoro; 1 qb sale; 1 l Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

20 porzioni

Confeitaria Doce

@confeitariadocesabor22

Ingredienti
Modo di preparazione

latte2 tazza/e
Cubo di Brodo Kinor1 unità
farina di frumento3 tazza/e
petto di pollo tritato500 g
cipolla tritata1 unità
spicchio d'aglio tritato3 unità
estratto di pomodoro3 cucchiai
sale1 qb
Olio per friggere1 l

Modalità di preparazione In un tegame aggiungere il latte e il brodo kinor. Portare a bollore e aggiungere la farina di frumento. Mescolare finché non si stacca dalla padella
Spegnete il fuoco e fate raffreddare Prendete l'impasto e lavoratelo fino ad ottenere un impasto denso e liscio. Riserva
In una padella aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Fate rosolare bene e aggiungete il pollo tagliato a listarelle. Fate rosolare per 5 minuti e aggiungete il concentrato di pomodoro e sale a piacere.
Lasciate cuocere per 3 minuti e poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Prendete un po' di impasto, modellate e aprite Aggiungere il ripieno e chiudere la coxinha In una padella aggiungete l'olio e fatelo scaldare per 4 minuti. Prepara le bacchette e il gioco è fatto