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cotoletta ripiena
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Maressa Alves
@lardamaari- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo sodo4 qb
- Sarda2 lattina/e
- Pepe1 unità
- mais1 lattina/e
- oliva1 qb
- aglio3 unità
- farina di mais (fiocchi)1 unità
- pomodoro2 unità
- salsa di pomodoro1 unità
- Modalità di preparazione 1- mettiamo a cuocere le uova, dopo aver alzato il bollore contiamo 12 minuti. 2- Preparazione della salsa: gli ingredienti utilizzati possono essere sostituiti, e possiamo aggiungere anche altri ingredienti. 3- Lasciare tutti gli ingredienti tagliati a pezzetti, peperoni, pomodori, sardine ecc... 4- Per preparare la salsa, aggiungeremo 3 spicchi d'aglio tritati, dopo aver fatto soffriggere bene uniamo i peperoni, il pomodoro, le sardine, le olive, 1 barattolo di mais senz'acqua, e condiamo a piacere, con sale, pepe nero (il condimento che preferire) 5- Successivamente, aggiungeremo una bustina di estratto di pomodoro e lasceremo cuocere per 3 minuti a fuoco vivo. 6- Con la salsa pronta, apriamo la nostra farina di mais (fiocco) e aggiungiamola poco per volta a fuoco basso fino a quando non diventa un impasto, e lasciamo cuocere per 3-5 minuti senza smettere di mescolare. 7- Con la farina già cotta, aggiungeremo il composto in un contenitore qualsiasi, e lo faremo raffreddare per almeno 2 ore. ATTENZIONE: NON METTERE IN FRIGORIFERO A RAFFREDDARE, MANTENERE A TEMPERATURA AMBIENTE, PERCHÉ LA FARINA FINIRÀ DI COTTURA NEL RAFFREDDAMENTO.
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