Cous Cous Ripieno

Name: Cous Cous Ripieno
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità Vitamilho / fiocchi; qb sale; qb acqua filtrata per bagnare l'impasto; 6 unità mozzarella a fette; 500 g carne di manzo; 6 unità Prosciutto affettato / facoltativo; 1 unità cipolla a fettine medie; 1 unità pomodoro maturo a cubetti; qb Olio o olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

6 porzioni

Laédia Martins

@docelardalala

Ingredienti
Modo di preparazione

Vitamilho / fiocchi1 unità
sale qb
acqua filtrata per bagnare l'impasto qb
mozzarella a fette6 unità
carne di manzo500 g
Prosciutto affettato / facoltativo6 unità
cipolla a fettine medie1 unità
pomodoro maturo a cubetti1 unità
Olio o olio d'oliva qb

Iniziate aggiustando di sale nel cous cous, aggiungete acqua per idratarlo bene e lasciate riposare per qualche minuto fino a quando l'impasto non sarà spumoso.
Mentre l'impasto riposa, soffriggete la cipolla con l'olio d'oliva, quando inizia a dorarsi aggiungete la carne di sole fino a quando non sarà ben appassita, quando sarà pronta mettete il pomodoro a cubetti, mescolate rilascerà un succo, fatelo asciugare, e poi spegnere il fuoco. Se preferisci, puoi anche aggiungere odore di verde, olive o mais verde è facoltativo.
Quando l'impasto è pronto, disporre uno strato di pasta di circa la metà della forma mostrata nella foto, posizionare la carne, intercalare con il prosciutto o qualsiasi altro ingrediente a scelta, posizionare un altro strato di pasta e cuocere per circa cinque-sette minuti. , quando sformate mettete sopra la mozzarella. Oppure, se preferisci, puoi metterlo nel ripieno tra la carne e il prosciutto. Buon appetito!