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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pasta di mais2 tazza/e
- acqua1 tazza/e
- sale1 cucchiaino da caffè
- In una ciotola aggiungete la farina di mais e il sale e mescolate.
- Aggiungere gradualmente l'acqua e mescolare con le mani. (Il punto giusto è quando l'impasto non si sfalda nella tua mano.)
- Lascia riposare per 20 minuti.
- Trascorso questo tempo, mescolate per ammorbidire.
- Mettere l'acqua nella padella del cuscus (metà) e mettere il couscous nello scolapiatti.
- Portare a bollore per 15 minuti.
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