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Coxinha con semplice e delizioso catupiry fatto in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
4 porzioni
Karol Theodoro
@karolainetheodoro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo500 g
- farina di frumento800 g
- Sazon di pollo o brodo di pollo1/2 cucchiaino
- aglio2 unità
- cipolla1 unità
- Maca al pomodoro1 unità
- Catupiry5 cucchiaino
- Pangrattato1 unità
- uovo3 unità
- coriandolo2 qb
- acqua300 ml
- Per il ripieno in padella cuocete il pollo con sale qb e brodo a piacere Togliete il pollo quando è cotto e versatelo nel frullatore a striscioline, passatelo in padella e condite con aglio, cipolla, mela, sazon di pomodoro o brodo di pollo e la riserva di coriandolo.
- Per l'impasto in una padella aggiungere l'acqua e portarla a bollore con sale qb versare la farina poco per volta e mescolare fino a quando non si staccherà dalla padella
- Tutto pronto, arrotolare a forma di choxinha aggiungere il ripieno e il pane catupiry e friggere in olio molto caldo e servire.
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