Coxinha fatta con pasta di patate

Name: Coxinha fatta con pasta di patate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 110 Porções
Ingredients: 5 unità patate grandi; 400 g pollo grattugiato; 1 tazza/e amido di manioca; 1 cucchiai burro; 2 unità uovo; 1 tazza/e Pangrattato

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 min(i)

110 porzioni

lili

@receitascomlili

Ingredienti
Modo di preparazione

patate grandi5 unità
pollo grattugiato400 g
amido di manioca1 tazza/e
burro1 cucchiai
uovo2 unità
Pangrattato1 tazza/e

Facciamo cuocere le patate finché non saranno morbide, poi sbucciatele, schiacciatele e fatele raffreddare Dopo che si è raffreddato, lo mescoliamo con l'amido e il burro e poi lo mettiamo in frigorifero per 30 minuti circa. Aprire l'impasto e riempire le cosce e modellarle Poi li ricopriremo nell'uovo e nella farina e poi li friggeremo nell'occhio molto caldo, non può essere freddo