cremoso e concentrato di pomodoro

Name: cremoso e concentrato di pomodoro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unità cipolla (preferibilmente viola); 1/2 unità Pasta; 1 unità aglio; 2 cucchiai estratto di pomodoro; 200 ml panna acida; 1 cucchiai burro; qb Sale; qb pepe nero; qb parmigiano

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

3 porzioni

Ana Beatriz

@anasaoncela

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla (preferibilmente viola)1 unità
Pasta1/2 unità
aglio1 unità
estratto di pomodoro2 cucchiai
panna acida200 ml
burro1 cucchiai
Sale qb
pepe nero qb
parmigiano qb

Cuocio la pasta e tengo da parte un bicchiere d'acqua per il condimento.
A fuoco basso, soffriggere con cura l'aglio e la cipolla tritati nell'olio d'oliva.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare la cottura per altri 2 minuti.
Versare la panna, l'acqua di cottura, il burro e le spezie
Aggiungere i maccheroni e il parmigiano grattugiato e cuocere per altri 2 minuti.