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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gomma di tapioca2 cucchiai
- uova intere2 unità
- gemma1 unità
- Per la tapioca salata aggiungere sale, per la tapioca dolce aggiungere dolcificante o miele.
- In un contenitore sbattere le uova e il tuorlo, aggiungere la gomma di tapioca e sbattere ancora aiutandosi con una forchetta, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mettere uno strato sottile di impasto in una padella antiaderente riscaldata e mantenere a fuoco basso, lasciare per qualche secondo e girare a rosolare dall'altro lato.
- Mangiare senza farcire con miele o burro di arachidi.
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