Brasile

zucchero

burro o margarina (temperatura ambiente)

farina di frumento

Latte (temperatura ambiente)

Uova (se usate poco 4)

lievito in polvere

essenza di vaniglia o qualsiasi altra a tua scelta

Cupcake versatile

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo e bem claro.

Montare lo zucchero con il burro fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.

Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.

Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.

Desligue a batedeira, alterne o leite e a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fuê ou espátula.


Spegnere il mixer, alternare il latte e la farina di frumento setacciata, mescolando delicatamente con una frusta o una spatola.


Por último adicione a essência  e por último o fermento misturando tudo delicadamente. 

Infine aggiungete l'essenza e infine il lievito, mescolando il tutto delicatamente.

Asse em forno pré aquecido à 180 ° até ficarem dourados.



Cuocete in forno preriscaldato a 180° fino a doratura.



Obs: Para o Cupcake de chocolate é só substituir a  ½ xícara de farinha de trigo por chocolate em pó 50% CACAU.

Use brigadeiro, doce de leite ou geleias como recheio .
Para a cobertura indico Chantilly   , Ganache, Buttercream, Brigadeiros .
Dica: Combine os sabores de recheios  com a cobertura para um Cupcake Perfeito!

Nota: per il Cupcake al cioccolato, basta sostituire ½ tazza di farina di frumento con il 50% di cacao in polvere.

Usa brigadeiro, dulce de leche o gelatine come ripieno.
Per la copertura nomino Chantilly, Ganache, Buttercream, Brigadiers.
Suggerimento: combina i sapori dei ripieni con la glassa per un cupcake perfetto!

Cupcake versatile

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