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Escondidinho di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
8 porzioni
Lya Sousa
@lar.da.lya- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate bollite medie12 unità
- grande petto di pollo1 unità
- burro o margarina3 cucchiai
- latte1/2 tazza/e
- sale qb
- mais1 lattina/e
- concentrato di pomodoro1 unità
- coriandolo, pepe e qualsiasi condimento tu preferisca1 qb
- Per il pollo: cuocere nella pentola a pressione con il condimento di pollo per insaporire durante la cottura. A cottura ultimata, sminuzzare il pollo e poi portarlo a fuoco basso con il concentrato di pomodoro per fare una salsa. Aggiungi il mais, il coriandolo, i peperoni e i pomodori tritati e un cucchiaino di cumino o altri condimenti a tua scelta.
- Riserva
- . Per la purea: dopo che le patate sono cotte, schiacciatele con uno schiacciapatate o in un mixer. Aggiungere 3 cucchiai di margarina, 1/2 bicchiere di latte, un pizzico di sale e mescolare non troppo morbido o troppo denso. E la tua crema è pronta.
- Assemblaggio: Versare metà della crema su un piatto da portata e spalmare, quindi versare il pollo sopra la crema e infine l'altra metà della crema sopra. Stendetelo bene. Infine, aggiungi sopra il formaggio grato.
Etichetta
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