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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca1 kg
- mozzarella300 g
- In una pentola a pressione, mettere la manioca, coprire con acqua e cuocere per 20 minuti dopo aver preso pressione. Quindi togliere la pressione e scolare la manioca e metterla in una ciotola. Rimuovere il filamento interno dalla manioca e schiacciarlo bene con una forchetta. Quindi impastare bene con le mani, impastando per circa 10 minuti.
- Prendete piccole porzioni di impasto, formate una palla e farcitela con un po' di formaggio. Strizzare bene in modo che non si sfaldi e cuocere in padella per 20 minuti a 150 ºC fino a doratura. Trascorso questo tempo, togliere dal forno e servire.
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