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Fette ungheresi
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
20 porzioni
Joyce Thais
@umajoycepordia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lievito biologico2 unità
- zucchero5 cucchiai
- latte caldo2 tazza/e
- uova3 unità
- burro1 cucchiai
- olio1/4 tazza/e
- frumento1 kg
- Latte condensato2 unità
- cocco2 unità
- zucchero1 tazza/e
- burro5 cucchiai
- latte2 tazza/e
- sale1 cucchiaino
- Mescolare il lievito, lo zucchero e il latte tiepido, attendere che si riposi finché non si trasforma in un pan di spagna.
- Aggiungere le uova, il burro e l'olio al pan di spagna e amalgamare il tutto.
- Aggiungere il grano poco alla volta finché non si attacca alle mani.
- Attendere circa 40 minuti per riposare.
- Nel frattempo preparate il ripieno, mescolate i 5 cucchiai di burro, 1 tazza di zucchero e circa 100 g di cocco grattugiato, aggiungete anche un po' di latte condensato e mescolate finché il tutto non diventa una crema.
- Aprire l'impasto a metà e poi ancora a metà, aprire l'impasto aiutandosi con un rotolo di pasta a forma di strisce, adagiare il ripieno e arrotolare a rocambole, metterlo in una forma unta con la margarina
- Al termine del processo, mettere la teglia in forno fino a quando i panini non saranno dorati.
- Mescolare 2 tazze di latte, 1 tazza di zucchero e un latte condensato e portare a ebollizione.
- Con i pani pronti ma ancora caldi, versateci sopra il composto bollito e infine il cocco.
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