Fettuccine con zucchine fresche, gamberi e pomodoro.

Name: Fettuccine con zucchine fresche, gamberi e pomodoro.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Fettuccine; 300 g gamberi sgusciati; 1 unità Zucchine; 2 unità pomodoro maturo e sodo; 1 unità aglio; 1/2 tazza/e olio d'oliva; qb sale e pepe; 2 l acqua; qb scorza di limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredienti
Modo di preparazione

Fettuccine300 g
gamberi sgusciati300 g
Zucchine1 unità
pomodoro maturo e sodo2 unità
aglio1 unità
olio d'oliva1/2 tazza/e
sale e pepe qb
acqua2 l
scorza di limone qb

Portare a bollore l'acqua con un bel cucchiaio di sale. Quando bolle, aggiungete le fettuccine. Nel frattempo tagliate le zucchine a listarelle sottili, eliminando la parte bianca con i semi. Tagliare e togliere i semi al pomodoro e affettarlo. In una padella mettete metà dell'olio, fatelo scaldare e aggiungete l'aglio. Non appena il profumo di aglio inizia a fuoriuscire, fate saltare i gamberi per due minuti e metteteli da parte. Fate rosolare le zucchine nella stessa padella e condite con sale, pepe e scorza di limone, fate rosolare per due minuti e tenete da parte. Ora saltate i filetti di pomodoro, aggiustate di sale e pepe, saltate per un minuto e tenete da parte. Mettere in padella il resto dell'olio, aggiungere le fettuccine già cotte e il resto degli ingredienti. Mescolate bene, aggiungete 1/2 bicchiere di acqua di cottura e lasciate cuocere per 2 minuti. Controllare sale e pepe. Ed è pronto da servire 😋😋😋 buon appetito