Filo dolce per impasto morbido

Name: Filo dolce per impasto morbido
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 50 g lievito da forno biologico; 380 ml latte; 3 unità uovo; 7 cucchiai zucchero; 190 ml olio; qb sale; 1 kg farina di frumento; 1 lattina/e Latte condensato; 100 ml latte; qb cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

20 porzioni

Mayara Otero

@acasadamay_

Ingredienti
Modo di preparazione

lievito da forno biologico50 g
latte380 ml
uovo3 unità
zucchero7 cucchiai
olio190 ml
sale qb
farina di frumento1 kg
Latte condensato1 lattina/e
latte100 ml
cocco grattugiato qb

Scaldare 380 ml di Latte (2 Tazze Americane)
In una ciotola capiente, sbatti insieme il latte caldo, le uova, l'olio, lo zucchero e il lievito, mescola fino a quando non si saranno sciolti.
Aggiungere la farina poco alla volta e mescolare prima di aggiungere tutta la farina mettere il sale e mescolare Il punto di pasta è molto appiccicoso, non un impasto liscio
Lasciar riposare per 45 minuti o fino a quando non lievita.
Imburrate lo stampo e fate delle palline con le mani.
Lasciar lievitare per altri 30 minuti
Spennellate un tuorlo d'uovo e infornate a 180° fino a quando non sarà rappreso.
al tetto Mescolare il latte condensato e 100 ml di latte e scaldare fino a quando non sarà tiepido.
Versare sulla ciambella arrostita ancora calda
Cospargere di cocco grattugiato a piacere