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focaccia al pomodoro ciliegino
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Daniel Vica
@vicagourmet- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lievito biologico fresco4 cucchiaino
- acqua tiepida2 tazza/e
- zucchero4 cucchiaino
- olio d'oliva6 cucchiai
- sale4 cucchiaino
- farina di frumento6 tazza/e
- pomodoro ciliegino qb
- sale grosso qb
- basilico qb
- olio d'oliva4 cucchiai
- Sciogliete il lievito in metà dell'acqua tiepida, aggiungete il resto dell'acqua, zuccherate l'olio, il sale e la farina di frumento mescolata con il pane giusto, mescolate bene, su un piano infarinato, lavorate l'impasto fino a quando non si staccherà dal vostro mani, se è indispensabile mettete altra farina...
- Trasferite l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare per 30 minuti, poi non appena raddoppia di volume. Mettere in una forma unta di farina, l'impasto non deve raggiungere i lati della forma...
- Con la punta delle dita pressate l'impasto per fare delle cavità, distribuite i pomodorini, il basilico cospargete di sale grosso e irrorate con olio d'oliva e lasciate riposare per altri 10 minuti
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti fino a doratura.
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