Focaccia Ligure

Name: Focaccia Ligure
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g farina di frumento; 5 g lievito in polvere; 230 g Acqua; qb Sale; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

1 porzioni

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento400 g
lievito in polvere5 g
Acqua230 g
Sale qb
olio d'oliva qb

In una ciotola mescolate la farina con il lievito e aggiungete poco alla volta l'acqua. Continua a mescolare con un cucchiaio o una forchetta finché non avrai bisogno di usare le mani.
Lavorate l'impasto fino a quando non rimangono più “grumi”, lasciate riposare per 1 ora e aprite l'impasto in una teglia ricoperta di olio d'oliva, strofinate l'olio d'oliva su entrambi i lati, fate dei buchi con le dita e versate una salamoia d'acqua e sale sopra l'impasto. cartella.
Cuocere fino a completa doratura in superficie, facendo attenzione a non bruciare.