forno per crepio

Name: forno per crepio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unità uova; 8 cucchiai farina di tapioca; 4 cucchiai formaggio grattugiato; 300 g mozzarella; 3 unità pomodoro tritato; qb origano; 1 cucchiaino lievito in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Alessandra

@viver.em.equilibrio

Ingredienti
Modo di preparazione

uova5 unità
farina di tapioca8 cucchiai
formaggio grattugiato4 cucchiai
mozzarella300 g
pomodoro tritato3 unità
origano qb
lievito in polvere1 cucchiaino

Sbattere con una frusta o in un mixer le uova, la tapioca e il formaggio grattugiato, infine aggiungere il lievito e sbattere ancora un po'.
Ungere una teglia con olio e stendere metà del composto.
Spalmare la mozzarella e i pomodori, cospargere di origano e un po' di sale se lo si desidera.
Spalmate il resto del composto e mettetelo in forno a 180° in forno preriscaldato fino a doratura. Insalata da accompagnare, va molto bene!