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Fricassea di pollo con mais
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
12 porzioni
Roberta Torres
@mini_lar.receitas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grande petto di pollo cotto e sminuzzato1 kg
- mais verde in scatola1 lattina/e
- cipolla tritata1 unità
- spicchi d'aglio schiacciati2 unità
- burro3 cucchiai
- Crema Di Formaggio1 tazza/e
- panna acida1 lattina/e
- sale e pepe nero qb
- Olive affettate qb
- Mozzarella qb
- Patata Di Paglia qb
- Nel frullatore, sbattere il mais verde, la crema di formaggio e la crema di latte. Riserva.
- In una padella fate rosolare la cipolla e l'aglio nel burro.
- Aggiungere il pollo tritato, sale e pepe a piacere e mescolare bene.
- Abbassare la fiamma e aggiungere la crema di mais tenuta da parte e le olive.
- Mescolare fino a ottenere una crema costantemente.
- Versate il composto in un piatto da portata e coprite con uno strato abbondante di mozzarella.
- Cuocete in forno preriscaldato fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.
- Sfornare, coprire con cannuccia di patate a piacere e servire subito.
Etichetta
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