Fricassea di pollo con mozzarella

Name: Fricassea di pollo con mozzarella
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo cotto e sminuzzato; 3 cucchiaio da dessert olio d'oliva; 1 unità cipolla tritata; 1 unità pastiglie di brodo di pollo; 1 qb sale qb; 3 unità pomodori a cubetti; 1 unità mais; 2 lattina/e panna acida; 400 g ricotta; 200 g mozzarella; 1 qb patate

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Débora Nascimento

@deboranass12

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo cotto e sminuzzato1 kg
olio d'oliva3 cucchiaio da dessert
cipolla tritata1 unità
pastiglie di brodo di pollo1 unità
sale qb1 qb
pomodori a cubetti3 unità
mais1 unità
panna acida2 lattina/e
ricotta400 g
mozzarella200 g
patate1 qb

Frullare il mais, la crema di formaggio, la panna e l'acqua in un frullatore. Soffriggere la panna fatta nel frullatore con il pollo tagliuzzato, le olive e il sale fino ad ottenere una crema densa. Mettere il soffritto su una teglia e coprire con la mozzarella e cuocere in forno fino a quando non sarà spumeggiante.