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Frittata Margherita
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
15 min(i)
6 porzioni
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Uovo6 unità
- Pomodorini a pezzetti o pomodorini a pezzetti1 tazza/e
- Mozzarella a dadini200 g
- Sale qb
- pepe nero macinato qb
- parmigiano grattugiato5 cucchiai
- origano qb
- farina di frumento1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiaino
- Mettere le uova in una ciotola e sbattere bene fino a renderle schiumose con una forchetta o un fouet.
- Setacciare poco alla volta la farina sopra le uova sbattute e continuare a mescolare per evitare grumi.
- Condire con sale, pepe nero macinato e origano a piacere
- Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e la mozzarella grattugiata e mescolare bene.
- Per ultimo aggiungete il lievito e mescolate bene.
- Ungere una forma rettangolare con il burro e adagiare l'impasto della frittata, aggiungere sopra il parmigiano grattugiato per finire
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a quando saranno dorati fuori e morbidissimi dentro 😉 servite dopo 😋
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