Frittella alla bolognese

Name: Frittella alla bolognese
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 3 unità uova; 1 tazza/e olio; 1 cucchiai sale; 1/5 kg carne macinata; qb condimenti; 1 lattina/e salsa di pomodoro; 1/5 tazza/e cipolla e aglio; 200 ml latte

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

tayne Cristina

@house_tata

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
uova3 unità
olio1 tazza/e
sale1 cucchiai
carne macinata1/5 kg
condimenti qb
salsa di pomodoro1 lattina/e
cipolla e aglio1/5 tazza/e
latte200 ml

Sbattere in un frullatore la farina di frumento, le uova, l'olio, il sale e il latte.
In una padella unta d'olio, adagiate un mestolo di impasto, giratelo da entrambi i lati quando saranno dorati.
Per il ripieno: soffriggere la cipolla e l'aglio, condire la carne macinata a piacere e aggiungere la salsa di pomodoro.
Farcire il pancake e chiudere.
Cuocete in forno ricoperta di mozzarella fino a quando non si sarà sciolta.
Spolverizzate con la cannuccia di patate e servite con del riso bianco.