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Frittella
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
30 porzioni
TAMIRES DA
@taisilva36gmail.com- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- Zucchero2/4 tazza/e
- zuppa di burro2 cucchiai
- Sale1/2 cucchiaino
- lievito in polvere1 cucchiaino
- tè al latte1 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- Olio per friggere1 tazza/e
- zucchero a velo e cannella per spolverare1 tazza/e
- In una ciotola unire le uova, il burro, lo zucchero e il sale e mescolare molto bene. Al composto aggiungete alternativamente il latte e la farina di frumento, mescolando continuamente con un cucchiaio. Aggiungere il lievito e mescolare bene. In una padella media mettete abbastanza olio e portate a fuoco alto per scaldare. Quando l'olio è caldo, abbassare la fiamma. Con due cucchiai da dessert modellare gli gnocchi. Riempite uno dei cucchiai con l'impasto e spostatevi da un cucchiaio all'altro, fino a quando l'impasto assume una forma arrotondata.
- Fai cadere con cura piccole porzioni di gnocchi nell'olio caldo. Lasciate soffriggere fino a quando gli gnocchi saranno dorati. Con un cucchiaio forato, rimuovere gli gnocchi e posizionarli su un piatto foderato di carta assorbente. In un piatto fondo mettete lo zucchero e la cannella in polvere e mescolate bene. Passare gli gnocchi attraverso questa miscela fino a avvolgerli completamente. Servi dopo.
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