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Frittella di carote 🥕
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
60 min(i)
5 porzioni
Hamanda Mendes
@caseirinhosdahamanda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota grattugiata2 tazza/e
- uova2 unità
- farina di frumento azzimo2 tazza/e
- latte2 tazza/e
- Olio o olio d'oliva3 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- ripieno di pollo o manzo600 g
- Mescolate tutti gli ingredienti nel frullatore, se l'impasto è troppo denso aggiungete mezzo bicchiere di latte.
- In una padella calda, spennellata con olio o olio d'oliva, versate l'impasto aiutandovi con un mestolo. Con l'impasto faccio dei dischi sottili.
- Farcire ogni disco con pollo sminuzzato o carne macinata. Arrotolare e mettere in un refrattario che possa andare in forno.
- A piacere, coprire con salsa rossa o bianca e spolverizzare con mozzarella e parmigiano.
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